Gül Yağı, Gül Suyu, Konkret ve Absolüt Arasındaki Farklar

Önerilen URL:
/gul-yagi-gul-suyu-konkret-absolut-farklari

Gül yağı, gül suyu, gül konkreti ve gül absolütü aynı kokulu gül çiçeğinden üretilebilir. Ancak bu ürünlerin aynı bitkiden elde edilmesi, birbirleriyle aynı oldukları anlamına gelmez.

Aralarındaki temel fark, çiçeğe uygulanan üretim yöntemidir. Gül çiçekleri suyla damıtıldığında gül yağı ve aromatik su fazı; uygun bir çözücüyle işlendiğinde ise önce gül konkreti, ardından gül absolütü elde edilebilir.

Bu nedenle bir gül ürününü doğru tanıyabilmek için yalnızca “gülden yapılmıştır” ifadesine bakmak yeterli değildir. Şu soruların da cevaplanması gerekir:

• Ürün distilasyonla mı, çözücü ekstraksiyonuyla mı üretildi?
• Yağ ve su fazları birbirinden ayrıldı mı?
• Üründe uçucu yağın yanı sıra balmumu gibi maddeler de bulunuyor mu?
• Ürün, başka bir gül ürününün yeniden işlenmesiyle mi elde edildi?
• Son ürün yağ, aromatik su, yarı katı konkret veya yoğun aromatik ekstrakt mı?

Gelin, gül yağı, gül suyu, konkret ve absolüt arasındaki farkları adım adım inceleyelim.

1. Gül Yağı Nedir?

Gül yağı, başta Rosa damascena olmak üzere kokulu gül çiçeklerinden su veya buhar distilasyonu yoluyla elde edilen uçucu yağdır.

Türkiye’de özellikle Isparta ve çevresinde yetiştirilen yağ gülleri, sabahın erken saatlerinde toplanarak mümkün olduğunca kısa sürede distilasyon tesisine ulaştırılır.

Gül yağı nasıl elde edilir?

Gül yağı üretiminin temel aşamaları şöyledir:

1. Taze gül çiçekleri distilasyon kazanına yerleştirilir.
2. Kazana belirli miktarda su eklenir veya çiçeklerin içinden buhar geçirilir.
3. Isının etkisiyle gülün uçucu bileşenleri su buharıyla birlikte hareket eder.
4. Aromatik buhar, soğutma sistemine bağlı borulardan geçirilir.
5. Soğuyan buhar yeniden sıvıya dönüşür.
6. Yoğunlaşan sıvıda su fazı ve yağ fazı oluşur.
7. Yağ fazı uygun ayırma işlemleriyle sudan alınır.

Gül yağının yoğunluğu ve düşük sıcaklıktaki fiziksel davranışı nedeniyle ayrıştırma sürecinin teknik olarak dikkatle yürütülmesi gerekir. Endüstriyel gül yağı üretiminde ilk distilattan ayrılan yağ ile aromatik suyun yeniden damıtılması sonucunda elde edilen ikinci yağ fraksiyonu bir araya getirilebilir.

Gül yağının yapısı nasıldır?

Gül yağı:

• Suyla homojen biçimde karışmayan,
• Yoğun aromalı,
• Uçucu bileşiklerden oluşan,
• Oda ve depolama sıcaklığına göre kısmen katılaşabilen,
• Konsantre bir aromatik ham maddedir.

Sitronellol, geraniol ve nerol gül yağının önemli koku bileşenleri arasındadır. Nonadekan, nonadesen ve heneikosan gibi uzun zincirli hidrokarbonlar da gül yağının fiziksel ve kimyasal yapısına katkıda bulunabilir.

Ancak her gül yağının bileşimi aynı değildir. Hasat zamanı, çiçeğin gelişim aşaması, bekletme süresi, çiçek-su oranı, distilasyon süresi, sıcaklık ve basınç gibi değişkenler yağın verimini ve kimyasal profilini etkileyebilir. Araştırmalar, distilasyon süresi ile basınç ve sıcaklığın gül yağının bileşiminde ölçülebilir değişiklikler oluşturabildiğini göstermektedir (Babu et al., 2002; Kumar et al., 2018).

Gül yağının kalite değerlendirmesinde güncel ISO 9842:2024 standardı, Türkiye, Bulgaristan ve Fas’ta yetiştirilen Rosa × damascena gülünden elde edilen uçucu yağın belirli özelliklerini tanımlar (ISO 9842:2024).

Gül yağı nerelerde kullanılır?

Gül yağı başlıca:

• Parfümeri,
• Kozmetik formülasyonları,
• Sabun ve kişisel bakım ürünleri,
• Ortam kokulandırma ürünleri,
• Aromatik ürün formülasyonlarında kullanılır.

Konsantre bir ham madde olduğu için doğrudan cilde uygulanması uygun olmayabilir. Güvenli kullanım; ürünün bileşimine, formülasyondaki oranına, kullanım biçimine ve yürürlükteki mevzuata göre belirlenmelidir.

Gül Akademisi Notu: Gül yağı, gül kokusu verilmiş bir taşıyıcı yağ değildir. Distilasyonla elde edilen gerçek bir uçucu yağdır.

2. Gül Suyu ve Gül Distilatı Nedir?

Gül suyu, gül çiçeklerinin su veya buharla distilasyonu sırasında oluşan aromatik su fazıdır. Bu ürün için “gül hidrosolü”, “gül hidrolatı” veya bağlama göre “gül distilatı” ifadeleri de kullanılabilir.

Gül suyu nasıl oluşur?

Gül çiçekleri ısıtıldığında, buharla taşınabilen aromatik bileşenler distilasyon sistemine geçer. Buhar soğutulduğunda yeniden sıvılaşır ve aromatik bir distilat meydana gelir.

Bu sıvının içinde:

• Suda çözünebilen uçucu bileşenler,
• Su ile sınırlı ölçüde karışabilen aromatik moleküller,
• Çok küçük damlacıklar hâlinde dağılabilen yağ bileşenleri bulunabilir.

Özellikle 2-feniletanol gibi suya görece daha fazla ilgi gösteren koku maddeleri, gül suyunun koku profilinde önemli rol oynayabilir. Bu nedenle gül suyu yalnızca “gül yağı çıktıktan sonra kalan kokulu su” şeklinde açıklanamayacak kadar kendine özgü bir kimyasal profile sahiptir. Araştırmalar, gül yağı, hidrosol ve absolütün bileşimlerinin birbirinden belirgin şekilde farklı olduğunu göstermektedir (Ulusoy et al., 2009).

Geleneksel gül suyu ile yağı alınmamış gül distilatı aynı mıdır?

Her ikisi de distilasyonla elde edilse de üretim hedefleri ve proses koşulları aynı olmayabilir.

Geleneksel gül yağı üretiminde temel amaç gül yağı elde etmektir. Distilasyon sonucunda oluşan yağ fazı aromatik su fazından ayrılır. Geriye kalan aromatik su, gül suyu olarak değerlendirilebilir veya yeniden distilasyon sürecine alınabilir.

Gül suyunun asıl ürün olarak tasarlandığı yaklaşımda ise distilasyon süresi, basınç, çiçek-su oranı ve toplama koşulları gül distilatının özellikleri gözetilerek düzenlenir. Doğal yağ fazı üründen ayrılmadan distilatın bütünü korunabilir.

Akita’nın yaklaşımında yağı alınmamış gül distilatı, gül yağının sonradan suya eklenmesiyle hazırlanan bir karışım değildir. Gül suyunun distilasyonun asıl ürünü olarak tasarlandığı ve distilasyon sırasında oluşan doğal yağ fazının üründen ayrılmadığı tek bir distilasyon ürünüdür.

Bu açıklama, “gül yağı suda tamamen çözünür” anlamına gelmez. Gül yağının hidrofobik, yani suyu sevmeyen bileşenleri suda sınırlı ölçüde çözünür. Bazı bileşenler çözünmüş, bazıları çok küçük damlacıklar hâlinde dağılmış veya emülsifiye durumda bulunabilir.

Önemli ayrım: Gül yağının sonradan suya eklenmesi, distilasyon sırasında doğal yağ fazı ayrılmadan elde edilen gül distilatıyla aynı üretim yöntemi değildir.

3. Gül Konkreti Nedir?

Gül konkreti, gül çiçeklerinin distilasyonla değil, uygun bir uçucu çözücü kullanılarak ekstrakte edilmesiyle elde edilen aromatik üründür.

“Ekstraksiyon”, bir hammaddenin belirli bileşenlerini uygun bir sıvı yardımıyla çekip alma işlemidir.

Gül konkreti nasıl üretilir?

Genel üretim süreci şöyledir:

1. Taze veya üretim tasarımına göre hazırlanmış gül çiçekleri ekstraksiyon sistemine alınır.
2. Çiçekler, aromatik ve yağda çözünen bileşenleri çekebilen uygun bir çözücüyle temas ettirilir.
3. Aromatik bileşenler, balmumları, pigmentler ve yağda çözünen bazı maddeler çözücü fazına geçer.
4. Bitki materyali ayrılır.
5. Uçucu çözücü kontrollü koşullarda uzaklaştırılır.
6. Geriye yoğun kokulu, mumsu veya yarı katı yapıdaki gül konkreti kalır.

Gül konkreti yalnızca uçucu koku moleküllerini içermez. Çiçeğin doğal balmumları, uzun zincirli hidrokarbonları, pigmentleri ve çözücüde taşınabilen başka maddeleri de bünyesinde barındırabilir.

Bu nedenle konkret:

• Gül yağı değildir.
• Gül suyunun yoğunlaştırılmış hâli değildir.
• Gül yağının katılaşmış biçimi değildir.
• Doğrudan distilasyon ürünü değildir.

Çözücü, üretimin teknik bir parçasıdır. İşlem sonunda çözücünün büyük bölümü uzaklaştırılır; ancak son ürünün kalitesi değerlendirilirken olası kalıntı çözücüler, saflık, kimyasal profil ve ilgili mevzuat birlikte incelenmelidir.

Gül konkreti özellikle ince parfümeri ve absolüt üretimi için değerli bir aromatik hammaddedir. Gülün distilasyonla yeterince taşınamayan bazı koku bileşenlerini ve mumsu maddelerini de içerebildiği için kokusu gül yağından farklı algılanabilir.

4. Gül Absolütü Nedir?

Gül absolütü, çoğunlukla gül konkretinin alkolle işlenmesi sonucunda elde edilen, son derece yoğun kokulu bir parfümeri hammaddesidir.

Gül absolütü doğrudan gül çiçeklerinin distilasyonuyla elde edilmez. Üretimi, gül konkreti oluştuktan sonra gerçekleştirilen ikinci bir ekstraksiyon ve arıtma aşamasını içerir.

Gül absolütü nasıl üretilir?

Temel süreç şu şekilde açıklanabilir:

1. Gül konkreti genellikle etanol ile karıştırılır.
2. Kokulu maddelerin önemli bir bölümü etanol fazına geçer.
3. Balmumu gibi alkolde düşük çözünürlüğe sahip bileşenlerin ayrılması için karışım soğutulabilir.
4. Katılaşan mumlar süzülerek uzaklaştırılır.
5. Etanol kontrollü koşullarda buharlaştırılır.
6. Geriye yoğun ve akışkan bir aromatik ürün olan gül absolütü kalır.

Aydınlı ve Tutaş’ın araştırması, üretim sıcaklığı ile kullanılan etanolün derişiminin absolütün verimini ve bileşimini etkileyebildiğini göstermiştir. Aynı çalışma, gül absolütünde 2-feniletanol, sitronellol, geraniol, nerol ve çeşitli diğer aromatik bileşenlerin bulunabildiğini bildirmiştir (Aydınlı & Tutaş, 2003).

Gül absolütü, gül yağına göre daha üstün veya daha “gerçek” bir ürün değildir. Aynı şekilde gül yağı da absolütten daha üstün kabul edilemez. Bunlar farklı yöntemlerle üretilen, farklı koku ve kimyasal profillere sahip iki ayrı hammaddedir.

Absolüt neden gül yağından farklı kokar?

Distilasyon ve çözücü ekstraksiyonu, çiçekteki aynı maddeleri aynı oranlarda taşımaz.

Örneğin:

• Distilasyon, buharla taşınabilen bileşenleri seçer.
• Çözücü ekstraksiyonu daha geniş bir lipofilik bileşen grubunu çekebilir.
• Absolüt üretiminde 2-feniletanol gibi gül kokusu açısından önemli maddeler daha yüksek oranda korunabilir.
• Konkrette bulunan balmumlarının büyük bölümü absolüt üretimi sırasında uzaklaştırılır.

Bu nedenle gül absolütü çoğu zaman taze gül çiçeğini çağrıştıran yoğun, sıcak ve kapsamlı bir koku profiline sahip olabilir. Ancak koku algısı üretim koşullarına ve ürünün kimyasal bileşimine göre değişir.

Gül Akademisi Notu: “Absolüt” sözcüğü, ürünün mutlak biçimde saf veya çözücü kalıntısından tamamen arındırılmış olduğunu garanti etmez. Kalite, uygun analizlerle doğrulanmalıdır.

Gül Yağı, Gül Suyu, Konkret ve Absolüt Karşılaştırma Tablosu

INCI notu: Kozmetik ürünlerde kullanılacak kesin INCI adı, güncel resmî kozmetik içerik veri tabanından doğrulanmalıdır. INCI adı ürünün botanik kaynağını ve genel bileşen türünü gösterebilir; ancak distilasyon süresi, basınç, yağın ayrılıp ayrılmadığı veya bütün proses ayrıntıları her zaman yalnızca bu addan anlaşılamaz.

En Sık Karıştırılan Noktalar

Gül suyu ile gül yağı aynı ürün müdür?

Hayır. Gül yağı konsantre ve hidrofobik bir uçucu yağ fazıdır. Gül suyu ise distilasyon sırasında oluşan aromatik su fazıdır. Aynı süreçte oluşabilseler de fiziksel ve kimyasal özellikleri farklıdır.

Gül konkreti, gül yağının katı hâli midir?

Hayır. Soğukta kısmen katılaşan gül yağı ile gül konkreti aynı değildir. Konkret, çözücü ekstraksiyonuyla elde edilir; aromatik maddelerin yanında doğal balmumları ve başka lipofilik bileşenler de içerir.

Gül absolütü distilasyonla mı üretilir?

Hayır. Genellikle önce çözücüyle gül konkreti elde edilir. Daha sonra konkret etanolle işlenir, mumlar ayrılır ve etanol uzaklaştırılarak absolüt üretilir.

Konkretten doğrudan gül suyu elde edilir mi?

Hayır. Gül suyu distilasyonun aromatik su ürünüdür. Konkret ise çözücü ekstraksiyonunun yoğun ve mumsu ürünüdür. Üretim yolları farklıdır.

Absolüt, gül yağından daha doğal veya daha saf mıdır?

Bu şekilde genel bir sıralama yapmak doğru değildir. Gül yağı ve absolüt farklı yöntemlerle elde edilir. Saflık ve kalite; ürünün kimyasal profili, kalıntı analizleri, üretim standartları ve kullanım amacına göre değerlendirilir.

“Rose extract” yazan her ürün aynı mıdır?

Hayır. “Rose extract” çok geniş bir ifadedir. Ekstrakt su, alkol, gliserin, yağ veya başka bir ekstraksiyon ortamıyla hazırlanmış olabilir. Kullanılan gül türü ve üretim yöntemi ayrıca incelenmelidir.

Gül yağı suya eklenirse gül suyu olur mu?

Gül yağı suda doğal olarak homojen çözünmez. Uygun bir çözücü veya dağıtıcı kullanmadan suya eklendiğinde yüzeyde birikebilir ya da damlacıklar oluşturabilir. Bu karışım, çiçeklerin doğrudan distilasyonuyla elde edilen gül suyuyla aynı değildir.

Sonradan gül yağı eklenen su ile yağı alınmamış gül distilatı aynı mıdır?

Hayır. Birinde daha önce üretilmiş gül yağı suya sonradan eklenir. Diğerinde ise aromatik su ve doğal yağ bileşenleri aynı distilasyon sürecinde oluşur ve yağ fazı üründen ayrılmaz.

Hangi Gül Ürünü Nerede Kullanılır?

Parfümeride

Gül yağı ve gül absolütü parfümerinin önemli hammaddelerindendir. Gül yağı daha uçucu ve karakteristik bir damıtılmış gül profili sunarken absolüt, ekstraksiyonla taşınan farklı maddeler nedeniyle daha dolgun ve çiçeğe yakın algılanan bir profil gösterebilir.

Kozmetik formülasyonlarında

Gül suyu ve gül distilatı, su bazlı formüllerde kullanılabilir. Gül yağı ve absolüt ise konsantre aromatik hammaddelerdir; formülasyona uygun oranlarda ve güvenlik değerlendirmesi yapılarak eklenmeleri gerekir.

Kişisel bakımda

Tüketime hazır gül suyu veya gül distilatı ürünleri doğrudan kullanım için formüle edilebilir. Ancak her gül suyu aynı kullanım amacına uygun değildir. Kozmetik, gıda veya aromatik ham madde sınıfındaki ürünlerin kalite ve mevzuat gereklilikleri farklı olabilir.

Ortam kokulandırmada

Gül yağı, absolüt veya bunlarla hazırlanmış kompozisyonlar kullanılabilir. Ürünün saf ham madde mi yoksa kullanıma hazır bir karışım mı olduğu etiketten kontrol edilmelidir.

Bir Gül Ürününün Etiketi Nasıl Okunur?

Ürün seçerken yalnızca ön etiketteki “gül” ifadesine bakmak yerine şu bilgiler birlikte değerlendirilmelidir:

• Kullanılan gülün botanik adı,
• Ürünün gül suyu, uçucu yağ, konkret, absolüt veya ekstrakt olması,
• Tam içerik listesi,
• Üretim veya ekstraksiyon yöntemi,
• Parti numarası,
• Üretici ve menşe bilgisi,
• Analiz belgeleri,
• Saklama koşulları,
• Amaçlanan kullanım biçimi.

“Rose water”, “rose oil”, “rose concrete”, “rose absolute”, “rose extract” ve “Rosa damascena Flower Distillate” ifadeleri birbirinin eş anlamlısı değildir.

Ayrıca INCI adı tek başına bütün üretim öyküsünü açıklamayabilir. Örneğin aynı genel distilat adı altında sunulan ürünlerin distilasyon süreleri, çiçek-su oranları, yağ ayrıştırma işlemleri ve saklama koşulları farklı olabilir.

Akita’nın Gül Distilatına Yaklaşımı

Akita, gül suyunu yalnızca gül yağı üretiminden sonra geriye kalan su olarak değil, distilasyonun asıl ürünü olarak ele alır.

Bu yaklaşımda amaç, mümkün olan en yüksek miktarda gül yağı ayırmak değil; distilasyon süresi, basınç ve diğer proses değişkenlerini gül distilatının bütünlüğüne göre düzenlemektir. Distilasyon sırasında oluşan doğal yağ fazı üründen ayrılmaz ve tek distilasyon ürünü olarak korunur.

Dolayısıyla Akita Gül Distilatı:

• Gül yağının sonradan suya eklenmesiyle hazırlanmış bir karışım değildir.
• Gül konkretinden veya absolütten seyreltilerek üretilmez.
• Çözücü ekstraksiyonu ürünü değildir.
• Gül çiçeklerinin distilasyonuyla doğrudan elde edilir.
• Doğal yağ fazı ayrılmadan korunmuş bir gül distilatıdır.

Bu üretim yaklaşımı, geleneksel gül suyunu değersiz veya gerçek dışı yapmaz. İki ürünün başlangıç hammaddesi aynı olabilir; ancak üretim amacı, proses koşulları ve yağ fazına uygulanan işlem farklıdır.

Sık Sorulan Sorular

1. Gül yağı ve gül suyu arasındaki en önemli fark nedir?

Gül yağı distilasyon sonucunda ayrılan konsantre uçucu yağ fazıdır. Gül suyu ise aynı süreçte oluşan aromatik su fazıdır.

2. Gül absolütü mü, gül yağı mı daha yoğundur?

Her ikisi de yoğun aromatik ham maddelerdir; ancak koku profilleri ve bileşimleri farklıdır. Yoğunluk tek başına kalite veya üstünlük ölçütü değildir.

3. Gül konkreti nasıl görünür?

Genellikle yoğun, mumsu ve yarı katı bir yapıdadır. Rengi ve kıvamı hammaddeye ve üretim koşullarına göre değişebilir.

4. Gül absolütü gül konkreti kullanılarak mı yapılır?

Çoğunlukla evet. Konkret genellikle etanolle işlenir, mumlar ayrılır ve etanol uzaklaştırılarak absolüt elde edilir.

5. Gül suyu, gül yağı seyreltilerek yapılabilir mi?

Gül kokulu su karışımları bu şekilde hazırlanabilir; ancak bu ürün, çiçeğin doğrudan distilasyonuyla oluşan geleneksel gül suyuyla aynı üretim geçmişine sahip değildir.

6. Gül konkreti doğrudan cilde uygulanabilir mi?

Konkret çoğunlukla profesyonel formülasyonlarda kullanılan yoğun bir ham maddedir. Doğrudan kullanım güvenliği; bileşimine, kalıntı analizine, kullanım oranına ve mevzuata göre değerlendirilmelidir.

7. Gül absolütünde çözücü bulunur mu?

Üretimde kullanılan çözücüler kontrollü olarak uzaklaştırılır. Bununla birlikte “hiç kalıntı yoktur” sonucuna yalnızca adından bakılarak varılamaz; gerektiğinde analitik testlerle doğrulanmalıdır.

8. Yağı alınmamış gül distilatı ne demektir?

Gül suyunun asıl ürün olarak üretildiği ve distilasyon sırasında oluşan doğal yağ fazının üründen ayrılmadığı aromatik distilatı ifade eder.

9. Gül yağı neden suda tamamen çözünmez?

Çünkü gül yağındaki bileşenlerin önemli bir bölümü hidrofobiktir. Yani bu moleküller suyla doğal olarak sınırlı ölçüde karışır.

10. Gül ürününün gerçek türü etiketten anlaşılır mı?

Etiket önemli bilgiler verir; ancak her zaman yeterli olmayabilir. İçerik listesi, botanik ad, üretim yöntemi, analiz belgeleri ve üretici açıklaması birlikte değerlendirilmelidir.

Sonuç: Aynı Gül, Dört Farklı Ürün

Gül yağı, gül suyu, gül konkreti ve gül absolütü aynı Rosa damascena çiçeğinden elde edilebilir. Fakat her ürün, çiçeğin farklı bileşenlerini farklı yollarla taşır.

• Gül yağı, distilasyonla ayrılan uçucu yağdır.
• Gül suyu, distilasyonun aromatik su fazıdır.
• Yağı alınmamış gül distilatı, doğal yağ fazı ayrılmadan korunan distilasyon ürünüdür.
• Gül konkreti, çözücü ekstraksiyonuyla elde edilen mumsu aromatik üründür.
• Gül absolütü, çoğunlukla konkretin etanolle işlenmesiyle elde edilen yoğun parfümeri hammaddesidir.

Kısacası, aynı gül çiçeğinden elde edilmeleri bu ürünlerin aynı olduğu anlamına gelmez. Ürünler arasındaki temel fark; kullanılan üretim yöntemi, uygulanan ayrıştırma işlemleri ve elde edilen kimyasal profildir.

Gülün doğal yağ fazı distilasyon sırasında üründen ayrılmadığında meydana gelen değişimi daha ayrıntılı öğrenmek için “Distilasyon Sırasında Gül Yağı Ayrılmazsa Ne Olur?” başlıklı Gül Akademisi yazımızı okuyabilirsiniz.

Kaynakça — APA 7

Aycı, F., Aydınlı, M., Bozdemir, Ö. A., & Tutaş, M. (2005). Gas chromatographic investigation of rose concrete, absolute and solid residue. Flavour and Fragrance Journal, 20(5), 481–486. https://doi.org/10.1002/ffj.1487

Aydınlı, M., & Tutaş, M. (2003). Production of rose absolute from rose concrete. Flavour and Fragrance Journal, 18(1), 26–31. https://doi.org/10.1002/ffj.1138

Babu, K. G. D., Singh, B., Joshi, V. P., & Singh, V. (2002). Essential oil composition of Damask rose (Rosa damascena Mill.) distilled under different pressures and temperatures. Flavour and Fragrance Journal, 17(2), 136–140. https://doi.org/10.1002/ffj.1052

Baydar, H., & Baydar, N. G. (2010). Comparison of scent quality of organic and conventional oil-bearing rose (Rosa damascena Mill.). Süleyman Demirel University Journal of the Faculty of Agriculture, 5(2).

International Organization for Standardization. (2024). Essential oil of rose (Rosa × damascena Miller) (ISO Standard No. 9842:2024).https://www.iso.org/standard/86897.html

Kumar, R., Sharma, S., Sood, S., Agnihotri, V. K., & Singh, B. (2018). Influence of flower-to-water ratio and distillation time of damask rose (Rosa damascena Mill.) flowers on essential oil content and composition in the Western Himalayas. Journal of Essential Oil Research, 30(5), 355–363. https://doi.org/10.1080/10412905.2018.1473814

Ulusoy, S., Boşgelmez-Tınaz, G., & Seçilmiş-Canbay, H. (2009). Tocopherol, carotene, phenolic contents and antibacterial properties of rose essential oil, hydrosol and absolute. Current Microbiology, 59(5), 554–558. https://doi.org/10.1007/s00284-009-9475-y