Rosa Damascena Flower Distillate Nedir?

Rosa Damascena Flower Distillate Nedir?

Yağı Alınmamış Gül Suyunun INCI Adını ve Bu Tanımın Neden Önemli Olduğunu Anlamak

Bir kozmetik ürününün içerik listesinde gördüğümüz birkaç kelime, bazen hammaddenin arkasındaki uzun üretim hikâyesini anlatmaya yetmez. Özellikle gül distilasyonu söz konusu olduğunda, kullanılan gül türü, distilasyon yöntemi ve distilasyon sırasında hangi fraksiyonların ayrıldığı son ürünün özelliklerini doğrudan etkileyebilir.

Rosa Damascena Flower Distillate, Rosa damascena çiçeklerinin distilasyonu sonucunda elde edilen ve Akita’nın üretim yaklaşımında uçucu yağ fraksiyonu sonradan ayrılmadan bütünsel olarak korunan gül distilatını tanımlamak için kullanılan INCI adıdır.

Akita’nın Türkiye’de uzun yıllardır “Yağı Alınmamış Gül Suyu” olarak tanımladığı hammaddenin uluslararası kozmetik terminolojisindeki karşılığı böylece:

Rosa Damascena Flower Distillate

olarak ifade edilmektedir.

Akita, 2003 yılından beri ürettiği bu gül distilatının doğru ve şeffaf biçimde tanımlanabilmesi amacıyla resmi INCI isimlendirme sürecine başvurmuştur.

INCI Başvuru No: 2025-14613

Önce INCI Nedir?

INCI, İngilizce International Nomenclature of Cosmetic Ingredients ifadesinin kısaltmasıdır.

Basitçe anlatmak gerekirse INCI sistemi, kozmetik ürünlerinde kullanılan hammaddelerin uluslararası ölçekte ortak bir terminolojiyle tanımlanmasına yardımcı olur.

Bir bitkinin günlük hayatta kullanılan adı ülkeden ülkeye değişebilir. Aynı şekilde “gül suyu” gibi geleneksel isimler de üretim yönteminin ayrıntılarını her zaman açıklamaz.

INCI adı ise tüketicinin, formülatörün, üreticinin ve sektör profesyonellerinin kullanılan hammaddenin kimliğini daha açık biçimde anlayabilmesini sağlar.

Bu nedenle Rosa Damascena Flower Distillate ifadesindeki her kelime önemlidir.

Rosa Damascena: Kullanılan botanik kaynağı, yani Rosa damascena çiçeğini belirtir.

Flower: Hammaddenin bitkinin çiçeklerinden elde edildiğini ifade eder.

Distillate: Hammaddenin distilasyon yoluyla elde edilen fraksiyonunu tanımlar.

Dolayısıyla bu isim yalnızca “gül içeriyor” demekten çok daha belirgin bir hamm madde tanımı sunar.

“Distillate” Ne Demektir?

Türkçede distilat, distilasyon işlemi sonucunda yoğunlaştırılarak toplanan ürünü ifade eder.

Gül çiçekleri suyla birlikte distilasyon sistemine alındığında ısı etkisiyle oluşan buhar, çiçekte bulunan bazı uçucu bileşenleri beraberinde taşır.

Bu buhar daha sonra soğutulur.

Gaz hâlindeki su buharı yeniden sıvıya dönüşür ve böylece aromatik bileşenleri de içeren bir distilat elde edilir.

Bu nedenle distilat, yalnızca “gül çiçeklerinin içinde bekletildiği su” değildir.

Çiçek → Isı ve buhar → Uçucu bileşenlerin taşınması → Soğutma → Yoğunlaşma → Gül distilatı

Bu üretim prensibi, Rosa damascena çiçeğinin bazı uçucu bileşenlerinin su fazına taşınabilmesini sağlar.

Peki “Yağı Alınmamış” Ne Anlama Geliyor?

Akita’nın kullandığı “Yağı Alınmamış Gül Suyu” ifadesini anlamak için klasik gül yağı üretimindeki ayırma aşamasına bakmak gerekir.

Gül distilasyonu sırasında elde edilen kondensatta su fazıyla birlikte uçucu yağla ilişkili bileşenler de bulunabilir. Geleneksel gül yağı üretiminde amaç değerli uçucu yağ fraksiyonunu elde etmek olduğundan, süreç buna göre tasarlanır ve yağ fazı distilattan ayrılabilir.

Akita’nın yaklaşımında ise amaç gül yağını ayrı bir ürün olarak toplamak değildir.

Amaç, distilasyon sonucunda elde edilen gül distilatını uçucu yağ fraksiyonunu ayrıca ayırmadan korumaktır.

İşte Akita’nın 2003 yılında geliştirdiği üretim yaklaşımının temelindeki fark budur.

Yağı alınmamış olması, distilasyon yapılmadığı anlamına gelmez.

Tam tersine ürün distilasyonla elde edilir.

Buradaki ayrım, distilasyondan sonra yağ fraksiyonunun ayrılıp ayrılmadığıyla ilgilidir.

Bu nedenle “yağı alınmamış gül suyu” ifadesini, içine sonradan gül yağı eklenmiş su olarak düşünmek de doğru değildir.

Yağ sonradan eklenmez; distilasyon sürecinin doğal yapısı korunur.

Rosa Damascena Flower Distillate ile Klasik Gül Suyu Aynı Şey midir?

“Gül suyu” günlük dilde oldukça geniş bir ürün grubunu ifade edebilir.

Piyasada gül suyu adı altında satılan ürünler;

• farklı gül türlerinden üretilebilir,

• farklı distilasyon teknikleriyle elde edilebilir,

• gül yağı üretiminin su fazı olabilir,

• yağ fraksiyonu ayrılmış olabilir,

• farklı konsantrasyonlarda bulunabilir,

• veya kozmetik formül içerisinde başka hammaddelerle birlikte kullanılabilir.

Bu nedenle yalnızca ambalaj üzerinde “gül suyu” yazması, ürünün nasıl üretildiğini anlamak için yeterli değildir.

Akita Yağı Alınmamış Gül Suyu'nda ise botanik kaynak Isparta gülü (Rosa damascena) ve üretim yaklaşımı özellikle tanımlanmaktadır.

Bu ayrımın kimyasal açıdan da incelenebilmesi mümkündür.

GC-MS Analizi Bize Ne Söyler?

Bir bitkisel distilatın karakterini yalnızca kokusuna bakarak değerlendirmek yeterli değildir.

Kimyasal analiz yöntemleri, üründe bulunan uçucu ve yarı uçucu bileşenlerin profilinin incelenmesine yardımcı olabilir.

Bu amaçla kullanılan yöntemlerden biri GC-MS (Gaz Kromatografisi–Kütle Spektrometrisi) analizidir.

Akita Yağı Alınmamış Gül Suyu üzerinde gerçekleştirilen GC-MS analizlerinde farklı aromatik/uçucu bileşenlerden oluşan karakteristik bir profil belirlenmiştir.

Akita'nın 2 Temmuz 2024 tarihli analizinde öne çıkan bileşenler arasında:

Phenethyl Alcohol (PEA): %79,54
β-Citronellol: %7,81
Acetic Acid: %4,87
Benzyl Alcohol: %1,46
α-Linalool: %0,92

yer almaktadır.

Burada önemli olan yalnızca tek bir bileşenin miktarı değildir.

Bir distilatın kimyasal kimliği; hammaddenin botanik kaynağı, yetiştirildiği bölge, hasat zamanı, distilasyon koşulları ve fraksiyonların nasıl yönetildiği gibi birçok değişkenin birlikte oluşturduğu kimyasal profil üzerinden değerlendirilmelidir.

Neden Sadece “Rose Water” Demek Yeterli Değil?

Geleneksel isimler tüketici açısından anlaşılırdır; ancak bilimsel ve teknik iletişimde bazen fazla geniş kalabilir.

“Rose water” veya “gül suyu” dediğimizde şu soruların yanıtını doğrudan öğrenemeyiz:

Hangi gül türü kullanıldı?

Ürün gerçekten distilasyonla mı elde edildi?

Gül yağı ayrıldı mı?

Üretimde hangi fraksiyon korundu?

Sonradan koku veya başka bileşenler eklendi mi?

İşte daha açık bir hamm madde terminolojisine duyulan ihtiyaç burada ortaya çıkar.

Rosa Damascena Flower Distillate, botanik kaynağı ve distilat niteliğini açıkça ifade eden daha spesifik bir tanımlamadır.

Akita Neden INCI Başvurusu Yaptı?

Akita’nın Yağı Alınmamış Gül Suyu üretimi yeni değildir.

Bu üretim yaklaşımının geçmişi 2003 yılına uzanmaktadır.

Ancak bir hammaddenin yıllardır üretiliyor olması ile uluslararası kozmetik terminolojisinde onu yeterince açıklayan bir isimle tanımlanması aynı şey değildir.

Akita’nın INCI başvurusunun temel amacı, Yağı Alınmamış Gül Suyunun üretim karakterini daha açık ve şeffaf biçimde ifade edebilecek bir isimlendirme sağlamaktır.

Bu doğrultuda gerçekleştirilen resmi başvuruda ürün:

Rosa Damascena Flower Distillate

olarak tanımlanmıştır.

INCI Başvuru No: 2025-14613

Bu isimlendirme özellikle üç noktayı bir araya getirir:

Botanik kimlik:Rosa damascena
Kullanılan bitki bölümü: Flower / Çiçek
Üretim niteliği: Distillate / Distilat

Böylece geleneksel olarak “Yağı Alınmamış Gül Suyu” dediğimiz ürünün teknik kimliği daha açık şekilde ifade edilebilir.

Bir Şişe Gül Suyunun Arkasında Üretim Yöntemi Vardır

Gül suyu çoğu zaman çok basit bir ürün gibi görünür: gül ve su.

Fakat distilasyon bilimi açısından bakıldığında hikâye bundan daha ayrıntılıdır.

Gülün türü, yetiştiği coğrafya, çiçeğin hasat edildiği dönem, hasattan distilasyona kadar geçen süre, kullanılan su, distilasyon süresi ve sıcaklığı, yoğunlaştırma koşulları ve özellikle distilasyon sonrasında hangi fraksiyonların ayrıldığı, elde edilen ürünün kimyasal profilini etkileyebilir.

Bu nedenle iki şişenin üzerinde “gül suyu” yazması, içeriklerinin ve üretim geçmişlerinin tamamen aynı olduğu anlamına gelmez.

Tüketici açısından sorulması gereken soru yalnızca:

“Bu gerçek gül suyu mu?”

olmamalıdır.

Bir sonraki soru da şu olabilir:

“Bu gül suyu nasıl üretilmiş?”

Akita Yağı Alınmamış Gül Suyu: 2003'ten Bugüne

Akita, Isparta’da yetiştirilen Rosa damascena çiçeklerinden Yağı Alınmamış Gül Suyunu 2003 yılından bu yana üretmektedir.

Bu yaklaşımın merkezinde gül yağını distilattan ayırıp ayrı bir ürün hâline getirmek yerine, distilasyon sırasında oluşan aromatik profilin mümkün olduğunca bütünsel biçimde distilat içerisinde korunması bulunmaktadır.

Bugün Rosa Damascena Flower Distillate adı, bu yaklaşımın uluslararası kozmetik içerik terminolojisindeki karşılığını daha açık şekilde ifade etmektedir.

Bu nedenle bizim için INCI adı yalnızca etikette yer alan teknik birkaç kelimeden ibaret değildir.

Gülün botanik kimliğinden başlayıp distilasyon yöntemine, kimyasal analizden şeffaf içerik iletişimine uzanan bir üretim hikâyesinin kısa tanımıdır.

Yağı Alınmamış Gül Suyu
INCI: Rosa Damascena Flower Distillate
INCI Başvuru No: 2025-14613

Sonuç: Gül Suyunu İsmiyle Değil, Nasıl Üretildiğiyle Tanımak

Rosa damascena yüzyıllardır gül yağı ve gül suyu üretiminin en değerli aromatik bitkilerinden biridir. Ancak modern tüketici için artık yalnızca bitkinin adı değil, hammaddenin nasıl işlendiği ve nasıl tanımlandığı da önem taşımaktadır.

Rosa Damascena Flower Distillate, Rosa damascena çiçeklerinden distilasyon yoluyla elde edilen gül distilatını ifade eder. Akita'nın Yağı Alınmamış Gül Suyu yaklaşımında ise bu distilat, uçucu yağ fraksiyonu ayrıca ayrılmadan elde edilir.

Böylece “gül suyu” olarak bildiğimiz geleneksel ürünün arkasındaki üretim yöntemini daha doğru okumak mümkün hâle gelir.

Çünkü gerçek farklılık bazen içerik listesindeki uzun formüllerde değil, tek bir hammaddenin nasıl üretildiğinde saklıdır.

Kısa Bilgi Kutusu

Ürün: Akita Yağı Alınmamış Gül Suyu
Botanik kaynak:Rosa damascena
INCI adı: Rosa Damascena Flower Distillate
Üretim yöntemi: Distilasyon
Temel üretim özelliği: Uçucu yağ fraksiyonunun distilattan ayrıca ayrılmaması
Akita üretim başlangıcı: 2003
INCI Başvuru No: 2025-14613
Analitik inceleme: GC-MS ile kimyasal profil analizi

Editör Notu

Bu yazıda özellikle Rosa Damascena Flower Distillate'in ne olduğu ve INCI terminolojisinin neden önemli olduğu ele alınmıştır. Gül suyunun ciltte kullanımı, pH değeri, saflığı, raf ömrü ve Rosa damascena bitkisinin diğer özellikleri Akita Gül Akademisi ve Akita Blog'daki ilgili içeriklerde ayrı başlıklar altında incelenmektedir.